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道医培训道医养生:肺部“保湿”,比皮肤保湿更重要 !

道医培训 2021-12-08 道医养生 45 ℃ 0 评论

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中医视肺为“娇脏”,而且有“上先受之”的规律。因为呼吸道和外界直接相通,所以干燥的空气最先伤害到肺。


肺燥的典型表现是嗓子干疼、干咳无痰,中医推荐在秋冬季节多食用:麦冬、沙参、山药、玉竹、百合、芦根、茅根等来滋阴润肺。 


之所以说肺的保湿比皮肤保湿重要,西医认为:皮肤的湿润其实是身体里的水分从内而外蒸化的结果,在医学上称之为“无感蒸发”,代谢过程产生的热量, 会夹带着水分从皮肤里面蒸发出来,这个过程就完成了皮肤的保湿。身体好的人,“无感蒸发”旺盛,皮肤自然就润泽。   


而中医早就认识到“肺开窍于皮毛”,皮肤的好坏和肺部的状态,有关系密切,如果肺的“宣发和肃降”功能正常,皮肤自然湿润。

吃什么润肺呢?

 


一、雪 梨


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白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。


食疗用法:可直接食用。


清肺梨:把雪梨内部掏空,放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟,待稍冷却后加入蜂蜜即可。 


冰糖雪梨羹:先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。这还是一道非常好吃的甜品。


二、银 耳


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润肺原理:性平,味甘、淡、无毒;同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。 


食疗用法: 银耳粥:先将银耳泡发,去根切碎,待煮米粥开锅后加入,煮二十分钟左右,处于半融化的粘腻状态最好。


更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。   


三、蜂 蜜


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润肺原理:蜂蜜性味甘、平,入脾、肺、大肠经,有滋养、润燥、解毒之功效,常用于治疗肺燥咳嗽。


食疗用法温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹,用温凉水冲开,空腹饮用,不仅能润肺,还能解毒养颜。 


四、山 药


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润肺原理山药味甘性平;归脾、肺、肾经。


具有益气养阴,补益脾肺,补肾固精的功效。


主要用于脾虚食少、大便溏泄,肺虚咳喘,遗精尿频,阴虚消渴。


食疗用法: 山药薏米粥:将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克,每日煮粥喝,对男女均有补肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。 


五、百 合


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润肺原理:百合富含多种生物碱成分,不仅具有良好的营养滋补之功,百合还具有养心安神,润肺止咳,补中益气的功效,对病后虚弱的人非常有益,非常适合在干燥的冬天食用。 


食疗用法:选用新鲜百合或者百合干品。


百合粥:取百合60克(干品20克),粳米60克,先将百合与粳米分别淘洗干净,放人锅内,加水适量,用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时,加糖6克,即可食用。


对中老年人身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者较为适宜。另外,在百合粥内加入银耳,有滋阴润肺的功效。


百合蒸:用鲜百合100克与适量蜂蜜拌和,蒸熟后食用,治疗肺热咳嗽。 


六、白萝卜


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润肺原理:民间素有“冬天萝卜赛人参”的说法。


中医认为其性辛甘、凉,入肺、胃经,能消痰止咳,治肺痿吐血。


食疗方法: 奶汤炖萝卜汤:在葱姜加清水后,将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖,烂后放盐即可,既滋补又清肺。


平时也可以煲小排萝卜汤喝。 


七、柚 子


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润肺原理:性味甘、寒,含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,能健胃、润肺、补血、清肠、利便。 


食疗用法:直接食用或做成柚子茶。柚子性寒,所以直接食用时不能过量,2到3块即可。


柚子茶是以更健脾消食、散寒燥湿的柚子皮混合柚子肉慢炖而成,放凉后加入冰糖,存入冰箱,每天以温凉水冲服两次。

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