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道医培训:道医五行与养生的深层揭秘

道医培训 2021-11-09 道医养生 9 ℃ 0 评论

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其实,我们所接触的很多养生,都与阴阳五行息息相关。像春夏养阳,秋冬养阴;像春养肝,夏养心,秋润肺,冬固肾。然而,为什么呢?原理何在?

 
今天就拿出珍藏十年的食疗养生笔记。问道君父亲做了半辈子的中医,济世救人无数,这篇文章中的很多观点,都得自于老父亲的馈赠,同时又加入了不少问道君在命理、中医、阴阳五行方面长达数十载的研究成果。献给大家。

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一/春养肝
肝胆不好为什么要少吃葱姜蒜?
 
回答——
 
我们去看中医,如果肝胆功能不好(脂肪肝、转氨酶高、酒精肝、肝硬化),医生都会建议少吃葱姜蒜刺激类食物,这是为什么呢?
 
都是因为五行作怪,葱姜蒜这类白色有辣味的食物,五行属金,而肝胆五行属木,金旺克木,伤肝胆之生发。
 
不仅如此,白酒这类饮料,看似为水,实则金旺,与葱姜蒜一般效果,均会伤肝。
 
所以,肝胆有问题,应避免白酒/葱姜蒜之类刺激性食物摄入。怎么判断自己肝胆有问题呢?除了体检抽血,其实还有一非常简单的办法——经常性熬夜,大鱼大肉常喝酒之人,肝胆都好不到哪里。不是转氨酶偏高,就是脂肪肝……
 
除了少吃白色刺激性食物,少饮酒,那么该吃什么食物最养肝呢?
 
《黄帝内经》有云:肝乃将军之官,主生发,有藏血之功。对应季节为春天,对应五行为木,对应食物为春天应季绿色食物,如韭菜、春笋、豆芽、荠菜等。
 
五行木在五味主酸,酸入肝,所以多食酸味食物,对于肝胆健康有利。比如陈醋、酸菜鱼、番茄汤、苹果(含果酸)等,对于补肝益胆有重要作用。
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从天人感应哲学来观,春天养肝,是得天时;食应季绿色食物、酸味食物,是得地利;那么何为人和?
 
这就要谈到个体差异,每个人肝胆问题引发时机不同,个人命格有异,自然补养方法不一。有人肝胆不佳是因五行木过旺主忌,木旺所主之弊,反而不宜食酸补之。有人肝胆有疾是因土金过旺耗泄过度,木太弱而引起,此时春季进补,反而有效。
 
故所谓人和,不过因个体差异而有所增减。同样是肝胆问题,为何要辨证施治,原因就在这里。
 
 
二/夏养心
西红柿、车厘子、枸杞为什么利心血?
 
回答——
 
西红柿对于心血的作用已被现代医学反复证实。西红柿被誉为是心血管的保护神,西红柿是维生素A、维生素P,和维生素C的较好来源。番茄中最著名的可谓是番茄红素,对心血管具有良好的保护作用,并能减少心脏病发作。
 
车厘子具有保护心脏的作用,含铁量很高,能促进血红蛋白再生,提高人体免疫力。
 
这是现代营养学(现代医学的分支)对于食物成分的研究,以及其成分对于人体健康的不同影响。

如果说,科学研究的内容,与古中医的理论有着巨大的背离,我们可以说中医、阴阳五行是迷信,但如果丝丝入扣地无缝衔接,那又说明了什么呢?
 
对应到古老中医,西红柿、车厘子,这类红色食物,五行均属火,而在人体之中,火对应心脏、血液、精神。也就是说,食用红色食物,可有效补火,有利于心血健康。现代医学通过食物微观成分分析,在不断验证着中医理论的有效性。
 
有人就要问了,既然红色食物属火,那么为什么枸杞、红枣、火锅这类,我一吃就冒痘上火?难道我不需要补火旺心血吗?

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没错,是这个道理。如果生在春夏,一般情况下,均主火旺。此时旺火再加饮食之火,就容易导致火太旺,不是上火就是冒痘。如果生在寒冬腊月,冬天太寒,红色食物、火锅,反而有补火调侯之用。
 
问道君批过好多寒冬腊月的八字,其具有一普遍性规律——火锅成瘾,有一位甚至创下一周五次火锅的记录,实在令人瞠目。不少人将之定义为馋、口腹之欲,并非如此简单!

所有偏好、嗜好、格外钟情,并非由浅层意识决定,而是由生命深层需求驱动。
 
如果知道命局五行能量组合,其实这一切,都应了最深层的需求罢了,我们是被埋在意识底下的能量所驱动,有所大喜,有所忌讳。所以,并非西红柿、车厘子、红枣、枸杞、火锅对所有人都有益心血,还是要关注个体命格特征与五行喜忌而定夺。
 

三/秋养肺
秋天肺燥易过敏为什么要食白色润燥食物?
 
回答——
 
夫秋,刑官也,于时为阴;又兵象也,于行用金,是谓天地之义气,常以肃杀而为心。天之于物,春生秋实,故其在乐也,商声主西方之音,夷则为七月之律。商,伤也,物既老而悲伤;夷,戮也,物过盛而当杀。
 
这是欧阳修在《秋声赋》一文中对于秋天的描述。秋天,刑官、肃杀、伤、戮,其实体现到气候上,即为燥也!
 
一到秋天,总感觉鼻子干干的,呼吸功能不佳者感受更加敏锐。而秋天医院生意最好的就是呼吸科。为什么秋天容易出呼吸问题呢?
 
这是因为秋天的五行能量特征所引起的健康变化。秋天五行金旺,金在身体对应肺部、鼻腔、呼吸系统。秋天金太旺,则容易燥而上火,引发肺热/鼻腔过敏。
 
秋天养生,重在一个润字,而很多白色食物,深得润之道。比如百合、莲藕、雪梨、金银花、银耳、萝卜、薏米等。这些食物大多为甘平之性,熬煮之后,都有绵密浓稠之感,饮之食之,润燥气,养金肺。

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养生重在应季而养,如果肺和呼吸系统健康不佳,秋天金旺时即为最佳养生阶段,此时再食白色润燥食物,效果更好。(具体依旧要依据每个人的五行能量特征而定夺,若是喜金之人,则秋季为养生最有利时机)
 
上面提到不少白色食物,除了葱姜蒜刺激性白色食物之外,其他大多具有普适性。喜金则多食,忌金则适量,对于秋季润燥均有一定补益。
 
 
四/冬养肾
黑芝麻、黑豆、黑米为什么能养肾滋发?
 
回答——
 
对于黑色食物补肾滋阴养发这一食疗办法,只要稍微关注养生,都会知道,但为什么呢?没法说明底层原因的养生,都是瞎胡闹。其实依旧是五行在作怪。
 
黑芝麻、黑豆、黑米、桑葚等黑色食物,五行对应水,而水在人体对应肾,所以黑色食物入肾。水又生木,木主肝胆,所以黑色食物也有利肝胆健康。
 
那么,一年中什么时候最有利补肾呢?五行水对应季候为冬季,冬季主藏,阳气内收,正当滋补。冬天时多吃黑色食物,比一年中其他任何时候效果都好。
 
当然,上述为中医阴阳五行的观点,还是如上文所言,如果中医、阴阳五行之观点,与现代医学、营养学严重背离,无法衔接,其实是可以判定为封建迷信的。但恰恰古老中医却是屡次被现代营养学证实而非证伪,由此可见圣贤智慧的超时代性!
 
在现代营养学看来,大部分黑色食物,都富含氨基酸、亚油酸等营养成分。单黑米中,就含有17种氨基酸。黑色食物素来有最健康营养的说法,含有丰富的钙、镁、锌、铁等微量元素。

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氨基酸对于有肾病的人来说作用很大,大部分肾病患者会出现氨基酸缺乏,氨基酸是人体必要的电解质之一,可以增强人体的抵抗力,降低血尿氮素,使肾功能改善,常用来治疗急性或慢性肾功能不全等。
 
而黑色食物远超其他食物的各种微量元素元素,对于肾液、精液而言,无疑是大补之物。所以人至中年,体力不支,可以多食黑色食物。
 
不过食用黑色食物补水养肾,也要因个体而定夺。尤其是黑芝麻,脂肪含量挺高,对于高血脂、脂肪肝患者而言,也许弊大于利。
 
同时,对于生在冬天的个体,本身水就很旺,黑色食物、鱼虾水产、猪肉鸭肉等水旺食物再大补之,恐非有利之举!而生在夏天火太旺,需以水调候为喜的,黑色食物实有大补之用。
 

五/四季养脾胃
胃不好为什么要多吃根茎食物/黄色食物?
 
回答——
 
脾胃虚,胃功能不佳,一般多食根茎食物或黄色食物,是很好的养生之道。
 
在中医五行理论看来,小米、南瓜、玉米、香蕉等黄色食物,以及山药、土豆、红薯、花生等出自泥土中的根茎食物,均为五行土旺。
 
而五行土,对应身体为脾胃、皮肤。因为皮肤与脾胃的五行一体性,所以皮肤健康很差的(暗淡无光、粉刺多、痘印多),基本可以直断脾胃功能不佳。
 
脾胃不好,关键在于消化问题,以及耐受性不足。比如脾胃差,无法吃火锅、烧烤,不宜饮酒,刺激大的食物会伤到胃粘膜。同时也不宜多食肉、坚果、硬物等不利消化的食物。
 
黄色食物,根茎食物,其共性恰恰就是软烂绵柔,利消化,且营养丰富。
 
比如小米,具有降胃火,开肠胃,清热解毒的功能。小米相对来说比较软,容易消化吸收,小米的营养价值非常丰富,富含维生素B1、B2,这些营养成分有促进消化的功效。
 
其他黄色食物如香蕉、芒果、南瓜,都是软烂易消化的食物,可以充分抚慰需要“温柔以待”的胃。

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