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道医培训做个酒仙可好!道家养生之术中,酒与之有莫大关系

道医培训 2021-10-29 道医养生 13 ℃ 0 评论

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汉字“医”的繁体字为“醫”,其下“酉”字。《说文解字》解曰:“酉,酒也。八月黍成,可为酎酒。酉即酒也,以酒器象形。”酒被认为是“百谷之长”,是谷物之精华,同医学养生有着天然的关系。道教作为中国土生土长的宗教,最为“重生贵身”,即养生。

     道教养生的方术有多类,功法有多种,如静功炼神类、动功类、气功类、外丹类、内丹类、服食类、辟谷类、道医类、摄养类等。静功炼神类中又有许多方法,如心斋法、

守一法、定规法、坐忘法、内观法、存思法等。道教视人体为炉鼎,以精、气、神为内炼三宝,所谓的精、气、神,乃指人体先天禀赋的元精、元气、元神。在这套复杂的养生之术中,酒与之有莫大关系。

在道教早期经典《老子想尔注》中,以放纵酗酒为失,以微醺境界为高,并无禁酒的规定。五斗米道则以“祭酒”为长,祭酒本是主持地方飨宴的耆老长者。道教认为酒是五谷之精华,众味之极致,但同时反对酗酒。道教经典 《云笈七签——养性延命录》云,今世之人不如古人能保养长寿的原因在于无节无度,沉溺俗物。“以酒为浆,以妄为常,醉以人房,以欲竭其精,以好散其真,故半百而衰”。

酒与文学艺术、养生保健的关系密不可分。中国酒文化源远流长,妙酒奇香,引得无数文人墨客吟诗作赋。药酒的应用更是祖国医学的一朵奇葩,古往今来不少养生医家借酒之功配以良药,使得久疾之人得以康复。

闲情一刻,把酒展卷,细细品味,余味绕梁。愿与诸君共享其乐。

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每年的4至6月是桑葚成熟上市的季节,桑葚味道酸酸甜甜的很受大众喜爱,而且具有补肝,益肾的作用,很多人都用桑葚来泡酒喝,那桑葚果泡酒有什么功效?怎么泡?

桑葚的营养价值

桑葚含糖 、 蛋白质 、 脂肪 、 糅酸 、 苹果酸及维生素A 、 维生素B1 、 维生素B2 、 维生素C 、 铁 、 钠 、 钙 、 镁 、 磷 、 钾 、 胡萝卜素和花青素 。桑葚油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸 、 油酸等组成。

桑葚中含水分85.6%,灰分0.56%,总酸度0.97%,粗纤维0.89%,粗蛋白1.01%,总糖14.1%, 还原糖 2.27%,主要含有葡萄糖 、 蔗糖和果糖三种糖类;其氨基酸组成种类齐全,符合世界粮农组织 (FAO)和世界卫生组织 (WHO)提供的参考蛋白模式值;微量元素硒和维生素C含量较高,分别为4.6μg/100g和9.95μg/g, 黄酮类化合物含量0.41%。

2、桑葚酒的功效与作用

功效一:健脾胃助消化

桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,因而桑葚酒有健脾胃助消化的作用,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

功效二:降低三高

桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂、降血压、降血糖,防止血管硬化,增强血管韧性等作用。

功效三:缓解视力疲劳

常饮用桑椹酒可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状,有效缓解头晕目眩、益于清热明目。

功效四:提高机体免疫力

桑葚酒具有提高免疫力的功效。

功效五:补充人体所需营养

桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。

功效六:缓解筋骨疼痛

桑葚酒对于贫血或关节炎,风湿性疼痛,神经疼痛,筋骨疼痛的辅助治疗。

小小的桑葚是我们儿时最爱吃的水果,没想到会有这么多的功效,除此之外桑葚味甘,寒,具有补肝益肾,对疏通血管,乌发,治肝肾阴亏,失眠,体虚体弱,便秘,耳鸣,关节不利有一定的辅助作用。

3、桑葚酒适宜人群

(1)适宜于老年体弱,气血虚亏的患者;

(2)适用于糖尿病,肺胃燥热者;

(3)适合肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体虚、体弱、习惯性便秘者;

(4)适宜头晕目眩、耳鸣心悸,或者烦躁失眠

(5)脾胃虚寒作泄不宜食用,儿童不宜食用。

三、桑葚酒怎么泡?

如果是自己泡着喝的话,不需要很复杂的流程,这里给大家介绍一种快速简单的方法:

材料:桑葚500克,白酒500ml,冰糖(白糖)100克,比例是1:1:0.2

1、采摘新鲜好的桑葚一斤,清洗后晾干水分。

2、用玻璃器皿(器皿里不可以有一点水,必须风干) 直接 倒入适量的白酒,酒的量要盖掉桑葚。

3、加冰糖,一层桑葚一层冰糖这样叠加,最上面一层为冰糖,不喜欢甜的就不用加了。

4、最后加入少量枸杞,密封好就可以了。

这样桑葚酒泡2个月以上用纱布将酒液和桑葚渣分开就可以喝了,泡制桑葚酒的时候选紫黑色的桑葚果味道会更好,一般桑葚酒存放一年是最好的,如果放三年那就成药了,最好是在秋冬季节炮制桑葚酒,这时最好选择晒干的桑葚干,这样泡制好的桑葚酒能保存很久。

通过本文想必大家也了解了桑葚酒的功效了,而且泡酒喝也是相当不错的,能够辅助治疗很多病症,不过毕竟是酒也不要多喝!

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